PIA NANAS ALIAS BONG LI PIANG
Pia nanas Bangka ini punya ciri yang sedikit berbeda dari pia kebanyakan:
Ciri Khas Pia Nanas Bangka
- Kulit luar: tipis tapi agak kering dengan warna cokelat keemasan, aromanya wangi panggangan.
- Isian: selai nanas khas Bangka yang legit, manis-asam, dan berserat karena biasanya dimasak cukup lama dari buah nanas segar lokal.
- Tekstur: lebih padat dibanding nastar, tapi lebih ringan daripada pia kacang hijau.
- Rasa: ada keseimbangan antara manis dan sedikit asam yang bikin nagih, cocok banget untuk teman teh tawar atau kopi hitam.
Nilai Tradisi
- Pia nanas Bangka sering dijadikan oleh-oleh khas Pulau Bangka, sama populernya dengan kue kering dan martabak Bangka.
- Rasanya unik karena Bangka memang terkenal dengan hasil nanasnya yang manis-asam segar, jadi isiannya punya karakter berbeda dibanding pia isi buah dari daerah lain.
Komentar
Posting Komentar